Resep Sehat Puding Brokoli Lapis Lemon

Bagikan Ke Google Plus

MAKAN puding semakin nikmat jika disantap siang selepas makan siang. Dikutip dari buku 25 Resep Puding Sehat, karya Ambarini Kartohadiprodjo, berikut resep lengkap puding brokoli lapis lemon yang sehat, Selasa (19/1/2016).
Bahan-bahan
Puding brokoli
300 gr brokoli, rebus, tambah air hingga 500 ml, blender
125 gr gula pasir
1 sdm air jeruk nipis
2 buah jeruk nipis, parut kulit bagian hijau
2 sdt jelly powder
1 sdt agar-agar bubuk
Puding lemon
400 ml susu cair
1 sdm air jeruk lemon
35 gr gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
3 butir putih telur
60 gr gula pasir
Pewarna kuning muda
Cara membuat
Puding brokoli
1. Campur semua bahan jadi satu, aduk rata;
2. Rebus di atas api kecil sambil diaduk hingga mendidih, angkat. Aduk hingga uap panasnya hilang, tuang ke dalam cetakan hingga setengahnya. Biarkan hingga setengah dingin.
Puding lemon
1. Rebus susu, air jeruk lemon, agar-agar bubuk dan 35 gr gula pasir hingga mendidih. Sementara itu, kocok putih telur dan 60 gr gula hingga hampir kaku, masukkan agar-agar panas sedikit demi sedikit sambil terus dikocok;
2. Tuang ke dalam cetakan berisi agar-agar brokoli. Dinginkan.

Sebarkan Ke Google Plus

About Unknown

This is a short description in the author block about the author. You edit it by entering text in the "Biographical Info" field in the user admin panel.
    Blogger Comment
    Facebook Comment

0 komentar:

Posting Komentar